Οι παθήσεις των σιελογόνων αδένων είναι ετερογενείς και μπορούν να σχετίζονται είτε με τους ίδιους τους σιελογόνους αδένες (παρωτίδα, υπογνάθιοι και υπογλώσσιοι αδένες καθώς και ελάσσονες σιελογόνοι αδένες) είτε με συστημικές νόσους (όπως κάποια αυτοάνοσα ή μολυσματικά νοσήματα) που μπορούν να εμφανίσουν συμπτώματα πρώτα εκεί. Η παρωτίδα είναι ο σιελογόνος αδένας με τη μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης όγκων, οι οποίοι μπορεί να είναι πρωτογενείς ή μεταστατικοί καθώς μέσα της περιέχει και λεμφαδένες. Επίσης, εντός της παρωτίδας βρίσκεται μεταξύ άλλων και το προσωπικό νεύρο που ελέγχει τους μύες του προσώπου. Ο υπογνάθιος αδένας είναι ο πιο επιρρεπής στη σιαλολιθίαση, μια παθολογική κατάσταση όπου δημιουργούνται πέτρες που αποφράσσουν τον πόρο του οδηγώντας σε πόνο, φλεγμονή και άλλες επιπλοκές.  Προβλήματα στους σιελογόνους αδένες μπορούν επίσης να εμφανιστούν και μετά από θεραπείες για καρκίνο (όπως ξηροστομία μετά από ακτινοθεραπεία για καρκίνο κεφαλής και τραχήλου ή θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο για καρκίνο θυρεοειδούς). Ο κ. Γκαράς έχει εκτεταμένη εμπειρία στην διάγνωση και χειρουργική αντιμετώπιση όλου του φάσματος των παθήσεων των σιελογόνων αδένων έχοντας πραγματοποιήσει μεγάλο αριθμό ογκολογικών επεμβάσεων. Ως Διευθυντής Χειρουργικής Ογκολογίας Κεφαλής και Τραχήλου (Consultant ENT – Head & Neck Surgeon) στο μεγαλύτερο τμήμα ΩΡΛ του Ηνωμένου Βασιλείου (University Hospitals Birmingham) είναι πάντοτε προσηλωμένος τόσο στην ορθή ογκολογική εξαίρεση όσο και στην παρασκευή και διατήρηση του προσωπικού νεύρου, χρησιμοποιώντας νευροδιεγέρτη σε όλες του τις παρωτιδεκτομές. Εξειδικεύεται επίσης στην ελάχιστα επεμβατική αντιμετώπιση της σιαλολιθίασης, όπου σε επιλεγμένες περιπτώσεις, μπορεί να αφαιρέσει επιλεκτικά τον λίθο διαστοματικά χωρίς τομή στον τράχηλο και διατηρώντας τον υπογνάθιο αδένα.